Notre Carte

Baccara à Perpignan

Baccara, c’est bien plus qu’un simple food truck : c’est une expérience culinaire mobile, où la street food asiatique rencontre la convivialité du brasero.

Votre food-truck exclusif...

pour des évènements privés... et professionnels !

BACCARA se distingue par une cuisine saine et équilibrée, privilégiant des produits locaux, frais et de saison. 

Le brasero est au coeur de leur cuisine, offrant des saveurs authentiques et intenses qui séduiront vos convives lors de vos évènements. 

Les plats sont préparés avec passion et souci de bien-être, la cuisine non-grasse déborde de vitalité et de fraîcheur. 

Nous sommes équipés d'une voiture frigo, d'un brasero, d'une tireuse à bière, d'une crépière pour des propositions sucrées et salées épatantes ! 

Saucisse Catalane (250 gr) 14€

Merguez (250 gr) 13€

Poulet mariné à l'asiatique (250 gr) 15€

Coeur de canard (250 gr) 15€

Petit cornet 4€

Grand cornet 6€

Base : Sauce Thaï - Carottes - Choux rouge - Cacahuètes - Oignons frits - Coriandre

Boeuf - Steak haché 150 gr façon bouchère 17€

Base  : Sauce Poké - Nouilles - Carottes - Choux rouge - Fruits de saison - Avocat Edamame - Concombre - Coriandre - Cacahuètes

Poulet (Aiguillettes corn flakes) 14€

Crevette Panko 14€

Pana cotta coco/mangue 6€

Tiramisu 6€

Moelleux chocolat 6€

Coca-Cola / Coca 0% 33cl 3€

Oasis 33cl 3€

Perrier 33cl 3€

Eau plate 50cl 2€

Bière* 33cl 4€

Notre bière artisanale* 75cl 10€

(*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé)

Adresse

Les Halles 5 66000 Perpignan

Baccara

Les Halles 5 66000, Perpignan